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	<title>Lauchgewächse Archive - Mein Nasch-Balkon</title>
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	<description>Mit viel Spaß Obst und Gemüse auf Balkon und Terrasse anbauen und genießen</description>
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		<title>Schnittknoblauch</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Lisa]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 21 Feb 2023 07:00:24 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bienenfutterpflanze]]></category>
		<category><![CDATA[Gemüse auf dem Balkon]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Schnittknoblauch, ein noch recht unbekanntes Lauchgewächs Eine sehr pflegeleichte Bienenpflanze, aber oft noch recht unbekanntes Lauchfgewächs, das während der ganzen Saison eine gute und reiche</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://mein-nasch-balkon.de/schnittknoblauch/" data-wpel-link="internal">Schnittknoblauch</a> erschien zuerst auf <a href="https://mein-nasch-balkon.de" data-wpel-link="internal">Mein Nasch-Balkon</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="45011" class="elementor elementor-45011">
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<p class="ez-toc-title" style="cursor:inherit">Inhaltsverzeichnis</p>
<span class="ez-toc-title-toggle"><a href="#" class="ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle" aria-label="Toggle Table of Content"><span class="ez-toc-js-icon-con"><span class=""><span class="eztoc-hide" style="display:none;">Toggle</span><span class="ez-toc-icon-toggle-span"><svg style="fill: #252525;color:#252525" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="list-377408" width="20px" height="20px" viewBox="0 0 24 24" fill="none"><path d="M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z" fill="currentColor"></path></svg><svg style="fill: #252525;color:#252525" class="arrow-unsorted-368013" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="10px" height="10px" viewBox="0 0 24 24" version="1.2" baseProfile="tiny"><path d="M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z"/></svg></span></span></span></a></span></div>
<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-1" href="#Schnittknoblauch_ein_noch_recht_unbekanntes_Lauchgewaechs">Schnittknoblauch, ein noch recht unbekanntes Lauchgewächs</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-2" href="#Was_ist_Schnittknoblauch_und_wie_sieht_er_aus">Was ist Schnittknoblauch und wie sieht er aus?</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-3" href="#Schnittknoblauch_auf_dem_Balkon">Schnittknoblauch auf dem Balkon</a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-4" href="#Aussaat_oder_Jungpflanzen">Aussaat oder Jungpflanzen</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-5" href="#Boden_Standort_Duengen">Boden, Standort &amp; Düngen</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-6" href="#Ab_wann_kann_geerntet_werden">Ab wann kann geerntet werden?</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-7" href="#Schnittknoblauch_in_Mischkultur">Schnittknoblauch in Mischkultur</a></li></ul></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-8" href="#Schnittknoblauch_ist_ein_bienenfreundliches_Gewaechs">Schnittknoblauch ist ein bienenfreundliches Gewächs</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-9" href="#Verwendung_in_der_Kueche">Verwendung in der Küche</a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-10" href="#Koestlicher_Radieschen-Schnittknoblauch-Brotaufstrich">Köstlicher Radieschen-Schnittknoblauch-Brotaufstrich</a></li></ul></li></ul></nav></div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Schnittknoblauch, ein noch recht unbekanntes Lauchgewächs</h1>				</div>
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									<p>Eine sehr pflegeleichte Bienenpflanze, aber oft noch recht unbekanntes Lauchfgewächs, das während der ganzen Saison eine gute und reiche Ernte beschert. Bienen &amp; Co. lieben dieses Gewächs wegen der tollen Blüten. Aber auch in der Küche ist der Schnittknoblauch ein fantastisches Lauchgewächs mit vielseitiger Anwendung. </p><p>Schnittknoblauch ist ein <b>mehrjähriges, leckeres Kraut </b>mit <b>vielerlei Verwendungsmöglichkeiten.</b> Hierzulande ist er auch bekannt unter den Namen: <b>Chinesischer Schnittlauch, Chinesischer Schnittknoblauch, Knoblauch-Schnittlauch,</b> wie auch abgekürzt,<span style="background-color: var(--page-background-color); color: var( --e-global-color-text );"><b> Knolau.</b></span></p><p>Er gehört zur<strong> Pflanzengruppe der Lauchgewächse </strong>– ebenso wie Schnittlauch, Gemüselauch, Zwiebeln, Knoblauch und Bärlauch.</p><p>Ursprünglich stammt die Pflanze aus dem asiatischen Raum, wo sie schon seit etlichen Jahrhunderten genutzt wird. Bei uns soll sie erst <b>Mitte der 1980-er Jahre</b> bekannt geworden sein. Da verwundert es nicht, dass der Schnittknoblauch <b>noch recht unbekannt </b>ist.</p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Was ist Schnittknoblauch und wie sieht er aus?</h1>				</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-45574" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/chives-1206712_960_720-e1676944850175-300x207.jpg" alt="Schnittknoblauch" width="280" height="193" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/chives-1206712_960_720-e1676944850175-300x207.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/chives-1206712_960_720-e1676944850175.jpg 525w" sizes="(max-width: 280px) 100vw, 280px" /></p>
<p></p>
<p>Schnittknoblauch ist eine <b>Kreuzung aus Schnittlauch + Knoblauch,</b> wobei er geschmacklich sehr intensiv ist, aber längst nicht so stark wie Knoblauch.&nbsp;</p>
<p>Diese Pflanze wächst in Büscheln, wird, je nach Sorte bis zu 60 cm hoch und ähnelt ein wenig dem <span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Schnittlauch.<br></span></p>
<p><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Der Unterschied ist aber, seine <b>Blätter sind flach </b>und nicht röhrenförmig, wie das beim Schnittlauch der Fall ist. Des weiteren ist er <b>nicht ganz so starkwüchsig</b>.&nbsp;<img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-45573 alignright" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/2-1-e1676944892587-300x202.jpg" alt="" width="300" height="202" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/2-1-e1676944892587-300x202.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/2-1-e1676944892587-768x516.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/2-1-e1676944892587.jpg 940w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /></span></p>
<p><b>Geschmacklich</b> geht der Schnittknoblauch <b>in Richtung Knoblauch,</b> wobei aber <b>keine Knobi-Fahne zurück bleibt,</b> denn das typische Aroma verfliegt direkt nach dem Essen.</p>
<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-45592 size-medium" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/3-2-e1676945219196-300x251.jpg" alt="Schnittknoblauch" width="300" height="251" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/3-2-e1676945219196-300x251.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/3-2-e1676945219196-768x644.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/3-2-e1676945219196.jpg 940w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />Nach dem Schnitt bildet der Schnittknoblauch ab etwa Juli sternförmige, sehr schöne, weiße Blüten. Es heißt zwar, dass man die Blüten auch essen kann &#8211; aber sie sind nicht so schmackhaft &#8211; lass sie lieber für die Bienen.&nbsp;</p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Schnittknoblauch auf dem Balkon</h1>				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Aussaat oder Jungpflanzen</h2>				</div>
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									<p>Schnittknoblauch findest du als Jungpflanze im gut sortierten Gartencenter und hin und wieder auch auf dem Wochenmarkt als vorgezogene Pflanze. Natürlich kannst du ihn auch von Ende März bis Anfang September direkt im Kübel aussäen oder schon vorher im Haus vorziehen.</p><p>Die Samen werden dabei &#8211; je nach Packungsangabe &#8211; mit ca. einem Zentimeter Erde bedeckt<span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"> und müssen gut feucht gehalten werden. </span><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Die Keimdauer bei Schnittknoblauch ist allerdings recht lang. Bei Temperaturen zwischen 15 und 20 °C kann es zwei bis vier Wochen dauern, bis die Samen keimen.</span></p>								</div>
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									<p>Schnittknoblauch mag es gern <b>sonnig</b>, er wächst aber auch noch ganz gut im <b>Halbschatten.</b> </p><p><b>Nährstoffreiche, humushaltige Erde</b> wird benötigt, damit dein Schnittknoblauch gut wächst. Sind zu wenig Nährstoffe vorhanden, bleibt die Pflanze klein und mickerig und der Geschmack ist zäh und scharf. Von daher, hin und wieder ein wenig Kompost oder Wurmkompost an die Pflanzen geben. </p><p>Damit dein geschmackvoller Schnittknoblauch nicht vertrocknet oder die Blätter hängen lässt, ist regelmäßiges Gießen angesagt, aber so, dass keine Staunässe entsteht.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Ab wann kann geerntet werden?</h2>				</div>
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									<p>Sobald der Schnittknoblauch etwa eine Höhe von 10 cm erreicht hat, kannst du auch schon ernten, er treibt immer wieder neu aus. Selbst im Winter, wenn du deine Pflanze vielleicht in der Küche auf der Fensterbank stehen hast, kannst du fortlaufend ernten. </p><p>Mit einer <b>Küchenschere oder einem scharfen Messer </b>kannst du den Schnittknoblauch am besten ernten. Lass aber immer ein paar Stängel der Pflanze stehen und ernte nicht komplett alles ab.  </p><p>Du solltest auch immer nur <b>so viel </b>von der Pflanze <b>abschneiden,</b> wie du gerade <b>benötigst,</b> denn einmal abgeschnitten, welkt der Schnittknoblauch schnell. <b>Frisch geerntet</b> schmeckt er zudem auch am besten. </p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Schnittknoblauch in Mischkultur</h2>				</div>
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									<p>Schnittknoblauch lässt sich wunderbar in kleinen Büscheln zwischen Möhren, Erdbeeren, Tomaten und/oder Gurken pflanzen, bzw. dazwischen aussäen. Aber auch zwischen Kapuzienerkresse wächst er gut. </p><p>Optimal ist er vor allem neben Erdbeeren, da beides mehrjährige Pflanzen sind, sodass sie lange nebeneinander wachsen können, ohne dass umgepflanzt werden muss. </p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Schnittknoblauch ist ein bienenfreundliches Gewächs</h1>				</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-45044" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/garlic-grass-bloom-7436055__340-e1676701525246-300x259.jpg" alt="Schnittknoblauch" width="250" height="216" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/garlic-grass-bloom-7436055__340-e1676701525246-300x259.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/garlic-grass-bloom-7436055__340-e1676701525246.jpg 311w" sizes="(max-width: 250px) 100vw, 250px" />Bienen &amp; Co. lieben dieses Gewächs wegen der tollen Blüten. </p><p>Die mehrjährige Pflanze wird je nach Sortge bis zu 60 cm hoch und nach dem Schnitt ab etwa Juli, blüht der Schnittknoblauch weiß und wird dann <b>sehr gern von unseren Bienen</b> besucht.</p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Verwendung in der Küche</h1>				</div>
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									<p>Die Verwendung in der Küche ist vielseitig &#8211; ob Schnittknoblauch in etwas Butter geschwenkt, Bandnudeln verfeinert, oder ob ein Schnittknoblauch-Pesto daraus hergestellt wird, Verwendungsmöglichkeiten gibt es etliche.</p><p>Nudelgerichte, Fisch- oder Fleischgerichte, Pizza, Gemüse, Salate, Suppen und Soßen lassen sich wunderbar mit diesem Kraut verfeinern, wie auch, dass sich ein tolles Schnittknoblauch-Salz daraus herstellen lässt.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Köstlicher Radieschen-Schnittknoblauch-Brotaufstrich</h2>				</div>
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									<p>Schnell gemacht &amp; lecker! &#8211; Radieschen, Schnittknoblauch und Frühlingszwiebeln ergeben einen köstlichen Brotaufstrich. </p>								</div>
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					<h5 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Folgende Zutaten benötigst du</h5>				</div>
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									<ul><li>1 Bund Radieschen</li><li>200 g Frischkäse (Vollfettstufe)</li><li>Frühlingszwiebeln &#8211; ca. 1/2 Bund</li><li>Schnittknoblauch &#8211; ca. 1/2 Bund</li><li>Salz und Pfeffer </li></ul>								</div>
				</div>
					</div>
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					<h6 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Zubereitung</h6>				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<ol><li>Für diesen Brotaufstrich die Radieschen säubern, waschen und klein hacken oder in dünne Stifte schneiden.</li><li>Frühlingszwiebeln und Schnittknoblauch <i>(insgesamt etwa die Menge von einem Bund)</i> klein schneiden und ebenso waschen, anschließend gut abtropfen lassen.</li><li>Den Frischkäse mit den Zutaten gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.</li></ol>								</div>
				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p><blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="JKEJnqmOf9"><a href="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/" data-wpel-link="internal">Knoblauch im Kübel</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8222;Knoblauch im Kübel&#8220; &#8212; Mein Nasch-Balkon" src="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/embed/#?secret=Y8xgSofmqn#?secret=JKEJnqmOf9" data-secret="JKEJnqmOf9" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe></p>								</div>
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									<p><blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="D2Yal95jV9"><a href="https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/" data-wpel-link="internal">Lauchzwiebeln aus dem Kübel</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8222;Lauchzwiebeln aus dem Kübel&#8220; &#8212; Mein Nasch-Balkon" src="https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/embed/#?secret=moqtYnvrZM#?secret=D2Yal95jV9" data-secret="D2Yal95jV9" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe></p>								</div>
				</div>
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		<div class="shariff" data-title="Schnittknoblauch" data-info-url="http://ct.de/-2467514" data-backend-url="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/plugins/shariff-sharing/backend/index.php" data-temp="/tmp" data-ttl="60" data-service="tlp" data-services='["facebook","twitter","linkedin","pinterest","info"]' data-image="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/chives-1206712_960_720-e1676944850175-300x207.jpg" data-url="https://mein-nasch-balkon.de/schnittknoblauch/" data-lang="de" data-theme="color" data-orientation="horizontal"></div><p>Der Beitrag <a href="https://mein-nasch-balkon.de/schnittknoblauch/" data-wpel-link="internal">Schnittknoblauch</a> erschien zuerst auf <a href="https://mein-nasch-balkon.de" data-wpel-link="internal">Mein Nasch-Balkon</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Porree/Lauch im Pflanzkübel</title>
		<link>https://mein-nasch-balkon.de/porree-lauch-im-pflanzkuebel/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lisa]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 18 Feb 2023 05:30:57 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gemüse auf dem Balkon]]></category>
		<category><![CDATA[Jungpflanzen, bzw. Setzlinge]]></category>
		<category><![CDATA[Lauchgewächse]]></category>
		<category><![CDATA[Mein Nasch-Balkon]]></category>
		<category><![CDATA[Lauch]]></category>
		<category><![CDATA[Porree]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://mein-nasch-balkon.de/?p=44467</guid>

					<description><![CDATA[<p>Lauch, bzw. Porree im Balkonkasten pflanzen Porree, bzw. Lauch lässt sich wunderbar im ausreichend großen Kübel auf dem Balkon pflanzen.&#160; Diese Gewächse sind in der</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://mein-nasch-balkon.de/porree-lauch-im-pflanzkuebel/" data-wpel-link="internal">Porree/Lauch im Pflanzkübel</a> erschien zuerst auf <a href="https://mein-nasch-balkon.de" data-wpel-link="internal">Mein Nasch-Balkon</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="44467" class="elementor elementor-44467">
						<section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-e4f5e70 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="e4f5e70" data-element_type="section">
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<p class="ez-toc-title" style="cursor:inherit">Inhaltsverzeichnis</p>
<span class="ez-toc-title-toggle"><a href="#" class="ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle" aria-label="Toggle Table of Content"><span class="ez-toc-js-icon-con"><span class=""><span class="eztoc-hide" style="display:none;">Toggle</span><span class="ez-toc-icon-toggle-span"><svg style="fill: #252525;color:#252525" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="list-377408" width="20px" height="20px" viewBox="0 0 24 24" fill="none"><path d="M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z" fill="currentColor"></path></svg><svg style="fill: #252525;color:#252525" class="arrow-unsorted-368013" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="10px" height="10px" viewBox="0 0 24 24" version="1.2" baseProfile="tiny"><path d="M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z"/></svg></span></span></span></a></span></div>
<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-1" href="#Lauch_bzw_Porree_im_Balkonkasten_pflanzen">Lauch, bzw. Porree im Balkonkasten pflanzen</a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-2" href="#Setzlinge_sind_ideal_fuer_den_Balkon">Setzlinge sind ideal für den Balkon</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-3" href="#Einpflanzen_der_Porree-_bzw_Lauchsetzlinge">Einpflanzen der Porree-, bzw. Lauchsetzlinge</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-4" href="#Boden_Standort_Anhaeufeln_Duengen">Boden, Standort, Anhäufeln &amp; Düngen</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-5" href="#Ab_wann_kann_geerntet_werden">Ab wann kann geerntet werden?</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-6" href="#PorreeLauch_waechst_gut_in_Mischkultur">Porree/Lauch wächst gut in Mischkultur</a></li></ul></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-1'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-7" href="#Porree_in_der_Kueche">Porree in der Küche</a><ul class='ez-toc-list-level-2' ><li class='ez-toc-heading-level-2'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-8" href="#Lauchcremesuppe">Lauchcremesuppe</a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-9" href="#Du_benoetigst_fuer_4_Personen">Du benötigst für 4 Personen</a></li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class="ez-toc-link ez-toc-heading-10" href="#Zubereitung">Zubereitung</a></li></ul></li></ul></li></ul></nav></div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Lauch, bzw. Porree im Balkonkasten pflanzen</h1>				</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-44902 alignleft" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/leeks-1081107_960_720-300x238.jpg" alt="Porree, Lauch" width="300" height="238" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/leeks-1081107_960_720-300x238.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/leeks-1081107_960_720-768x609.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/leeks-1081107_960_720.jpg 908w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />Porree, bzw. Lauch lässt sich wunderbar im ausreichend großen Kübel auf dem Balkon pflanzen.&nbsp;</p>
<p>Diese Gewächse sind in der Pflege recht anspruchslos und so kannst du für deine Gerichte in der Küche deinen eigenen Porree/Lauch in allerbester Qualität stets frisch, je nach Bedarf, ernten.&nbsp;</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Setzlinge sind ideal für den Balkon</h2>				</div>
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									<p>Natürlich kannst du auch Porreesamen aussäen, kleine Frage, aber in den Samentütchen sind oftmals unzählige Samen, die du auf dem Balkon kaum von der Menge her, verwenden kannst.<img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-44864 size-medium alignright" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/11-1-e1676691033752-300x247.jpg" alt="Porree" width="300" height="247" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/11-1-e1676691033752-300x247.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/11-1-e1676691033752-768x632.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/11-1-e1676691033752.jpg 836w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /> </p><p>Ich empfehle dir, zur Pflanzzeit ein paar <b>vorgezogene Setzlinge </b>auf dem Wochenmarkt oder im Gartenfachhandel zu besorgen. Meistens werden sie in 9-er, 12-er oder 15-ner Trays angeboten &#8211; für eine Saison reicht diese Menge oftmals. Solltest du Samen vorziehen, so orientiere dich an den Angaben auf dem Tütchen für die Aussaat.</p><p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-44863 size-medium" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/10-e1676691152973-111x300.jpg" alt="Porree" width="111" height="300" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/10-e1676691152973-111x300.jpg 111w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/10-e1676691152973.jpg 291w" sizes="(max-width: 111px) 100vw, 111px" />Wenn du über einen längeren Zeitraum Porree/Lauch zur Verfügung haben möchtest, pflanzt du einfach ein paar Wochen später erneut ein paar vorgezogene Lauchsetzlinge ein, sodass du länger ernten kannst. </p><p>Porree ist in der Küche so vielseitig verwendbar, sodass du durch das zeitversetzte Nachpflanzen immer frischen Lauch/Porree zur Verfügung hast.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Einpflanzen der Porree-, bzw. Lauchsetzlinge</h2>				</div>
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									<p>Sobald du deine  Porreesetzlinge gekauft hast, solltest du sie zeitnah in deinen Kübel pflanzen. Die kleinen, zarten Pflänzchen setzt du ganz vorsichtig samt dem kleinen Erdballen in ein &#8211; mit <b>guter, nährstoffreicher Pflanzenerde</b> gefülltes &#8211; Pflanzgefäß.</p><p>Du kannst die kleinen Setzlinge direkt<span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"> so tief in deinen Kübel einsetzen, dass der weiße Bereich des Stiels</span><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"> </span><i style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">(also fast bis zur Blattachsel) </i><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">in der Erde ist. Somit entfällt direkt das erste Anhäufeln.</span></p><p>Um die Pflanze herum sollte immer noch genügend Platz vorhanden sein, damit du später noch weitere Erde anhäufeln kannst. </p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Boden, Standort, Anhäufeln &amp; Düngen</h2>				</div>
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									<p><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Als Standort ist ein <b>sonniges,</b> <b>zumindest halbschattige</b></span><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"><b>s Pl</b></span><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"><b>ätzchen</b> zu wählen. </span><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Lauchgewächse sind recht <b>unempfindlich,</b> denn sie vertragen Sonne, wie auch kühlere Temperaturen. </span></p><p><span style="background-color: var(--page-background-color); color: var( --e-global-color-text );">Der Pflanzkübel sollte aber mindestens eine Tiefe von ca. 30 cm haben und auch breit genug sein.</span></p><p>Damit der Stiel des Porrees/Lauches immer seinen schönen, <b>weißen und sehr schmackhaften Stängel</b><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"><b> </b>behält, solltest du regelmäßig um den Stiel herum bis zu den Blattachseln hoch,<b> ein</b> <b>wenig Erde anhäufeln</b>. Dadurch verhinderst du, dass die Sonne an den Stiel kommt und er nicht grün wird, sondern weiß bleibt. </span></p><p>Lauch/Porree mag <b>Sonne und Licht,</b> daher sollte das Erdreich immer <b>ein wenig feucht sein,</b> dennoch darf es aber <b>nicht zu nass</b> sein. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden, das mag keine Pflanze. </p><p><b>Regelmäßige Düngergaben</b> sind ebenso wichtig, denn diese Pflanzen haben einen <b>hohen Nähstoffbedarf</b>. Alle zwei Wochen solltest du mit etwas Gemüsedünger oder Kompost/Wurmkompost deine Zöglinge düngen. </p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Ab wann kann geerntet werden?</h2>				</div>
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									<p>Die <b>Erntezeit </b>von Porree/Lauch beginnt ab Ende <b>Juli oder Anfang August</b> und kann sogar bis in den Winter anhalten, das ist aber abhängig von deinem Setztermin. Wenn du für genügend Frostschutz sorgst, kannst du sogar noch ein wenig länger &#8211; machmal sogar bis ins nächste Jahr &#8211; ernten.</p><p>Wenn deine Lauch-/Porreestangen etwa eine <b>Größe von 40-50 cm</b> erreicht haben, kannst du ernten, indem du die Stangen vorsichtig aus der Erde herauszieht. Durch das Anhäufeln sollte der weiße Stiel unterhalb der Erde nochmal etwa 20 cm lang sein.</p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Porree/Lauch wächst gut in Mischkultur</h2>				</div>
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									<p><b>Gute Nachbarn</b> für Lauch/Porree sind Erdbeeren, Kohl, Kopfsalat, Möhren, Sellerie und Tomaten. Somit kannst du auch einzelne Lauch-/Porreepflänzchen zwischen die soeben genannten Pflanzen setzten, anstatt die Setzlinge in einen einzelnen Kübel zu pflanzen. </p><p><b>Auf keinen Fall</b> solltest du den Lauch/Porree zwischen Bohnen, Erbsen oder Rote Bete pflanzen &#8211; diese vertragen sich nicht miteinander.</p><p> </p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Porree in der Küche</h1>				</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="wp-image-44839 size-medium alignleft" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/12-1-300x251.jpg" alt="Porree, Lauch" width="300" height="251" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/12-1-300x251.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/12-1-768x644.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/12-1.jpg 940w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" /> Lauch, bzw. Porree ist in der Küche kaum wegzudenken, gibt er vielen Gerichten den richtigen Pepp. </p><p>Nachfolgend noch ein leckeres Rezept von <span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">einer Lauchsuppe. Falls du sie noch nicht kennst, solltest du sie unbedingt einmal nachkochen. Diese Suppe ist schnell gemacht, sehr schmackhaft, aber auch gut sättigend, sodass sie sogar als komplette Mahlzeit dient. </span></p><p><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"><b>Gewaschen wird Lauch/Porree</b> immer erst, <b>nachdem er gesäubert</b> und <b>in Ringe geschnitten</b> ist. Für deine Vorratshaltung kannst du ihn auch wunderbar einfrieren, in dem Fall aber gut abtropfen lassen, bevor du ihn in den Tiefkühler gibt. </span></p>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Lauchcremesuppe</h2>				</div>
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					<h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Du benötigst für 4 Personen</h3>				</div>
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									<ul><li><i>300 g Hackfleisch halb &amp; halb</i></li><li><i>1,5 Stangen Porree/Lauch</i></li><li><i>400 ml Gemüsebrühe</i></li><li><i>100 g Sahneschmelzkäse</i></li><li><i>100 g Kräuterschmelzkäse</i></li><li><i>125 g frische Champignons</i></li><li><i>Salz</i></li><li><i>Pfeffer</i></li><li><i>etwas frisch geriebenen Muskat</i></li></ul>								</div>
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					<h3 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Zubereitung</h3>				</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-44837 size-medium" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/1-300x251.jpg" alt="Lauchcremesuppe" width="300" height="251" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/1-300x251.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/1-768x644.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/1.jpg 940w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Lauch/Porree in Ringe schneiden und anschließend gründlich waschen, dann der Brühe hinzufügen. Aufkochen lassen, anschießend die <span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Temperatur herunterdrehen und auf mittlerer Stufe weiter garen. </span></p><p>In der Zeit, das Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten, salzen und pfeffern, anschließend in die Suppe geben und mitköcheln lassen. </p><p>Nach und nach den Schmelzkäse untermengen <i>(je nach Geschmack kannst du auch etwas weniger vom Schmelzkäse oder auch etwas mehr als angegeben, verwenden).</i> Champignons in Scheiben schneiden und ebenso hinzufügen. </p><p>Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und ein wenig Muskat abschmecken. </p>								</div>
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									<p><blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="jwmISHfjWZ"><a href="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/" data-wpel-link="internal">Knoblauch im Kübel</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8222;Knoblauch im Kübel&#8220; &#8212; Mein Nasch-Balkon" src="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/embed/#?secret=ov7WTL6t9n#?secret=jwmISHfjWZ" data-secret="jwmISHfjWZ" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe></p>								</div>
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									<p><blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="1NfcXvCwcF"><a href="https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/" data-wpel-link="internal">Lauchzwiebeln aus dem Kübel</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8222;Lauchzwiebeln aus dem Kübel&#8220; &#8212; Mein Nasch-Balkon" src="https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/embed/#?secret=4ciierTSUX#?secret=1NfcXvCwcF" data-secret="1NfcXvCwcF" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe></p>								</div>
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		<div class="shariff" data-title="Porree/Lauch im Pflanzkübel" data-info-url="http://ct.de/-2467514" data-backend-url="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/plugins/shariff-sharing/backend/index.php" data-temp="/tmp" data-ttl="60" data-service="tlp" data-services='["facebook","twitter","linkedin","pinterest","info"]' data-image="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/leeks-1081107_960_720-300x238.jpg" data-url="https://mein-nasch-balkon.de/porree-lauch-im-pflanzkuebel/" data-lang="de" data-theme="color" data-orientation="horizontal"></div><p>Der Beitrag <a href="https://mein-nasch-balkon.de/porree-lauch-im-pflanzkuebel/" data-wpel-link="internal">Porree/Lauch im Pflanzkübel</a> erschien zuerst auf <a href="https://mein-nasch-balkon.de" data-wpel-link="internal">Mein Nasch-Balkon</a>.</p>
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			</item>
		<item>
		<title>Lauchzwiebeln aus dem Kübel</title>
		<link>https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lisa]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 16 Feb 2023 10:26:49 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gemüse auf dem Balkon]]></category>
		<category><![CDATA[Jungpflanzen, bzw. Setzlinge]]></category>
		<category><![CDATA[Kräuter & Gewürze]]></category>
		<category><![CDATA[Lauchgewächse]]></category>
		<category><![CDATA[Mein Nasch-Balkon]]></category>
		<category><![CDATA[Frühlingszwiebeln]]></category>
		<category><![CDATA[Lauchzwiebeln]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://mein-nasch-balkon.de/?p=43665</guid>

					<description><![CDATA[<p>Lauchzwiebeln, auch bekannt unter dem Namen Frühlingszwiebeln Auch auf Balkon oder Terrasse kannst du Lauchzwiebeln/Frühlingszwiebeln im Kübel pflanzen.  Ein passender Topf für Frühlingszwiebeln sollte mindestens 10</p>
<p>Der Beitrag <a href="https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/" data-wpel-link="internal">Lauchzwiebeln aus dem Kübel</a> erschien zuerst auf <a href="https://mein-nasch-balkon.de" data-wpel-link="internal">Mein Nasch-Balkon</a>.</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="43665" class="elementor elementor-43665">
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<p class="ez-toc-title" style="cursor:inherit">Inhaltsverzeichnis</p>
<span class="ez-toc-title-toggle"><a href="#" class="ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle" aria-label="Toggle Table of Content"><span class="ez-toc-js-icon-con"><span class=""><span class="eztoc-hide" style="display:none;">Toggle</span><span class="ez-toc-icon-toggle-span"><svg style="fill: #252525;color:#252525" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="list-377408" width="20px" height="20px" viewBox="0 0 24 24" fill="none"><path d="M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z" fill="currentColor"></path></svg><svg style="fill: #252525;color:#252525" class="arrow-unsorted-368013" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="10px" height="10px" viewBox="0 0 24 24" version="1.2" baseProfile="tiny"><path d="M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z"/></svg></span></span></span></a></span></div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-43694 alignleft" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/4-151x300.jpg" alt="" width="151" height="300" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/4-151x300.jpg 151w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/4.jpg 393w" sizes="(max-width: 151px) 100vw, 151px" />Auch auf Balkon oder Terrasse kannst du Lauchzwiebeln/Frühlingszwiebeln im Kübel pflanzen.  <span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Ein passender Topf für Frühlingszwiebeln sollte mindestens 10 Liter Erdvolumen fassen und auch der richtige Standort sollte gewählt werden. Zudem ist eine nährstoffreiche Pflanzerde, vorzugsweise in Bioqualität, sinnvoll. </span></p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Einpflanzen oder aussäen auf dem Balkon </h1>				</div>
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									<p>Der Zeitpunkt für die Aussaat von Frühlingszwiebeln ist je nach Sorte unterschiedlich. Dies kann zwischen <b>März und Juli </b>sein, aber auch <b>im Herbst als Wintersaat</b> erfolgen. Der richtige Aussaatzeitpunkt wird immer auf den Samentütchen angegeben. </p><p>Bei Temperaturen von 15 bis 20 °C findet die Keimung etwa nach 14 bis 28 Tagen statt. <span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Die Saattiefe beträgt etwa 1 bis 2 cm.Die jungen Pflänzchen müssen später auf einen Abstand von 2,5 cm vereinzelt werden.</span></p><p>Da auf dem Balkon oder auf der Terrasse im Kübel ja<b> nicht so viel Platz vorhanden ist</b>, empfiehlt es sich, auf dem Wochenmarkt oder im Gartencenter <b>vorgezogene Pflänzchen </b>zu kaufen. Diese gibt es zur Pflanzzeit in 12-er Trays oder ähnlich bestückt. &#8211; Eine Menge, die optimal für die Kübelpflanzung ist. </p><p>Wer Setzlinge auf dem Markt oder im Gartencenter kauft, setzt die Pflänzchen in der gleichen Höhe in die Erde, wie sie im Tray auch standen. </p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Boden, Standort und Düngen</h1>				</div>
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									<p>Lauchzwiebeln, bzw. Frühlingsazwiebeln benötigen einen<strong> sonnigen, geschützten Standort</strong> und ein nährstoffreiches, lockeres Erdreich. Staunässe mögen sie garnicht, du solltest sie zwar regelmäßig gießen, aber darauf achten, dass <b>auf keinen Fall Staunässe</b> entsteht. Lauchzwiebeln werden nur <b>mäßig gedüngt, wenn überhaupt! </b>Wenn du eine <b>nährstoffreiche Erde </b>verwendest, kommst du i. d. Regel ohne zusätzlichen Dünger aus.</p><p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-44388 alignright" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/onion-7206151_960_720-300x200.jpg" alt="" width="300" height="200" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/onion-7206151_960_720-300x200.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/onion-7206151_960_720-768x511.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/onion-7206151_960_720-420x280.jpg 420w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/onion-7206151_960_720.jpg 960w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />Frühlingszwiebeln sind in der <b>Pflege anspruchslos</b> und insbesondere die späten Sorten gelten als sehr robust. </p><p>Probleme kann die <b>Zwiebelfliege</b> bereiten, daher solltest du<i> (wie weiter unten beschrieben)</i> die <b>Mischkultur </b>mit anderen Gewächsen in Betracht ziehen. </p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Ab wann kann geerntet werden?</h1>				</div>
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									<p>Lauchzwiebeln kannst du schon recht früh, zu unterschiedlichen Zeiten ernten. </p><p>Bereits dann, wenn die Pflanze <b>etwa handhoch ist</b>, kannst du ganz vorsichtig die ersten Blätter mit einem scharfen Messer abschneiden. </p><p><b>Erntereif sind Lauchzwiebeln</b> je nach Sorte, nach ca. <b>drei Monaten</b>. Sind die Pflanzen etwa 30 cm hoch, kannst du die Lauchzwiebeln komplett aus der Erde ziehen.</p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Lauchzwiebeln in guter Nachbarschaft</h1>				</div>
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									<p>Bei Mischkultur mit anderen Gewächsen kannst du bei einer guten Kombination, Schädlinge und Krankheiten fernhalten. <span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Gute Nachbarn für Frühlingszwiebeln sind <b>Karotten<i> (Möhren)</i></b><i>, </i>aber auch <b>Pastinaken</b> und/oder <b>Petersilie.</b> </span></p><p><img loading="lazy" decoding="async" class="size-full wp-image-44450 alignleft" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/4-46-e1676545709644.jpg" alt="" width="200" height="150" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/4-46-e1676545709644.jpg 200w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/4-46-e1676545709644-100x75.jpg 100w" sizes="(max-width: 200px) 100vw, 200px" />Lauchzwiebeln halten die <b>Zwiebelfliege auf Abstand </b>und <b>vertreiben  auch die Möhrenfliege, </b>daher solltest du, falls du auch <a href="https://mein-nasch-balkon.de/moehren-karotten/" target="_blank" rel="noopener" data-wpel-link="internal"><strong><span style="text-decoration: underline;">Möhren auf deinem Balkon aussäst</span></strong></a>, immer ein paar Lauchzwiebeln dazu setzen.</p><p><b>Salat, Feldsalat oder Spinat </b>lassen sich ebenfalls gut neben Frühlingszwiebeln pflanzen. Auch <b>Erdbeeren</b> sind hervorragende Nachbarn der Frühlingszwiebeln.</p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Lauchzwiebeln in der Küche</h1>				</div>
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p>Lauchzwiebeln sind im Geschmak viel milder als Speisezwiebeln. <span style="background-color: var(--page-background-color); color: var( --e-global-color-text );">Kleingeschnitten kannst du damit wunderbar frische Quarkspeisen, wie Kräuterquark oder ähnlich, aber auch Dips verfeinern. </span></p><p><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Auch in asiatischen Gerichten verwendet man die Lauchzwiebeln häufig. Zudem lassen sie sich feingeschnitten auf </span>Suppen oder Salate streuen. &#8211;  <span style="background-color: var(--page-background-color); color: var( --e-global-color-text );">Auf einem Butterbrot mit Frischkäse oder über einen Tomatensalat gestreut &#8211; einfach lecker!</span></p>								</div>
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				<section class="elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-b7d3ab5 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default" data-id="b7d3ab5" data-element_type="section">
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				<div class="elementor-widget-container">
									<p><blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="tU0DP6iJZC"><a href="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/" data-wpel-link="internal">Knoblauch im Kübel</a></blockquote><iframe class="wp-embedded-content" sandbox="allow-scripts" security="restricted"  title="&#8222;Knoblauch im Kübel&#8220; &#8212; Mein Nasch-Balkon" src="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/embed/#?secret=eD5qa0vYjP#?secret=tU0DP6iJZC" data-secret="tU0DP6iJZC" width="600" height="338" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no"></iframe></p>								</div>
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		<div class="shariff" data-title="Lauchzwiebeln aus dem Kübel" data-info-url="http://ct.de/-2467514" data-backend-url="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/plugins/shariff-sharing/backend/index.php" data-temp="/tmp" data-ttl="60" data-service="tlp" data-services='["facebook","twitter","linkedin","pinterest","info"]' data-image="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2025/02/4-151x300.jpg" data-url="https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/" data-lang="de" data-theme="color" data-orientation="horizontal"></div><p>Der Beitrag <a href="https://mein-nasch-balkon.de/lauchzwiebeln-aus-dem-kuebel/" data-wpel-link="internal">Lauchzwiebeln aus dem Kübel</a> erschien zuerst auf <a href="https://mein-nasch-balkon.de" data-wpel-link="internal">Mein Nasch-Balkon</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
		
		
			</item>
		<item>
		<title>Knoblauch im Kübel</title>
		<link>https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Lisa]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 06 Feb 2023 10:00:36 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gemüse auf dem Balkon]]></category>
		<category><![CDATA[Jungpflanzen, bzw. Setzlinge]]></category>
		<category><![CDATA[Krankheiten+Schädlingsbefall]]></category>
		<category><![CDATA[Kräuter & Gewürze]]></category>
		<category><![CDATA[Lauchgewächse]]></category>
		<category><![CDATA[Mein Nasch-Balkon]]></category>
		<category><![CDATA[Knoblauch]]></category>
		<category><![CDATA[Schädlinge natürlich bekämpfen]]></category>
		<category><![CDATA[Schädlingsvorsorge]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Knoblauch ist nicht nur ein beliebtes Lauchgewächs in der Küche, sondern er lässt sich auch wunderbar für die Schädlingsabwehr nutzen.  Mit Knoblauch kannst du somit das</p>
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										<content:encoded><![CDATA[		<div data-elementor-type="wp-post" data-elementor-id="43262" class="elementor elementor-43262">
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<p class="ez-toc-title" style="cursor:inherit">Inhaltsverzeichnis</p>
<span class="ez-toc-title-toggle"><a href="#" class="ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle" aria-label="Toggle Table of Content"><span class="ez-toc-js-icon-con"><span class=""><span class="eztoc-hide" style="display:none;">Toggle</span><span class="ez-toc-icon-toggle-span"><svg style="fill: #252525;color:#252525" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" class="list-377408" width="20px" height="20px" viewBox="0 0 24 24" fill="none"><path d="M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z" fill="currentColor"></path></svg><svg style="fill: #252525;color:#252525" class="arrow-unsorted-368013" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="10px" height="10px" viewBox="0 0 24 24" version="1.2" baseProfile="tiny"><path d="M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z"/></svg></span></span></span></a></span></div>
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									<p>Knoblauch kannst du ganz einfach auf dem Balkon im Topf oder Kübel anbauen. Dazu benötigst du erst einmal <strong>Knoblauchzehen</strong>, die du je nach Sorte und deinem Geschmack wählen kannst. </p><p>Zunächst befüllst du einen ausreichend großen Kübel mit einer <strong>sehr guten Gemüseerde</strong>. Gerne kannst du dieser Erde auch noch ein klein wenig Sand untermischen (ca. 10 bis max. 20 %), sodass die Bodenstruktur noch ein wenig verbessert wird. </p><p>Wichtig ist, dass dein Gefäß über genügend Abzugslöcher verfügt, die mit Tonscherben abgedeckt werden sollten, damit sich keine Staunässe bildet. </p><p>Nachdem du die Erde in deinen Kübel eingefügt hast, verteilst du nun deine Knoblauchzehen mit etwas Abstand auf der Pflanzenerde und bedeckst sie anschließend mit 3-5 cm Erde. In einen 10l Topf solltest du nicht mehr als 3 Knoblauchzehen setzen, damit die Zehen ausreichend Platz zum Wachsen haben. </p><p>Ein sonniger Standort sollte gewählt werden und auch das Gießen sollte nicht vergessen werden. </p><p>Nach ein paar Wochen treiben die Knoblauchzehen bereits aus. Das Grün kannst du übrigens, genau wie Bärlauch oder Lauchzwiebeln auch in der Küche verwenden. </p>								</div>
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									<p>Deine Knoblauchzehen benötigen einen Boden, der gut genährt und sandig ist. Von daher solltest du als Pflanzenerde immer eine <strong>hochwertige Gemüseerde</strong> verwenden, damit sichergestellt ist, dass deine Gewächse auch gut versorgt sind. </p><p>Bei Knoblauch auch immer darauf achten, dass keinerlei Staunässe entsteht, wie schon erwähnt, auf jeden Fall Gefäße mit genügend Abzugslöcher verwenden, damit das Gießwasser immer gut abfließen kann! Optimal ist auch eine kleine Drainageschicht, bevor du die Pflanzenerde einfüllst. </p><p>Damit dein <strong>Knoblauch</strong> gut gedeihen kann, benötigt er ein sonniges, geschütztes Plätzchen auf deinem Balkon oder deiner Terrasse. </p><p>Wenn du eine <b>wirklich gute Pflanzenerde verwendest,</b> benötigt der Knoblauch <b>keine Düngung, </b>da er zu den Schwach- bis Mittelzehrern gehört. Sollte deine Pflanze mal ein wenig schwächeln, so gib nur ein klein wenig Kompost unter die Erde. Mehr nicht! </p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Wann kannst du Knoblauchzehen pflanzen?</h1>				</div>
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									<p>Das Pflanzen der Knoblauchzehen erfolgt sowohl im Herbst, wie auch, dass im Frühjahr gepflanzt werden kann. Dementsprechend sind auch die Erntezeitpunkte unterschiedlich.</p>								</div>
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									<p><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Zunächst suchst du makellose Zehen von deiner Knolle aus, säuberst sie ein wenig und legst sie mit der Spitze nach oben auf die Pflanzenerde in deinem Kübel. Anschließend werden sie ca. 3-5 cm mit Erde bedeckt. Der Abstand zwischen den einzelnen Zehen sollte etwa 15 cm betragen, damit sich die Knoblauchzehen gut entwickeln können. </span></p>								</div>
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									<p>Je nach dem, wann du deine Knoblauchzehen pflanzt, variiert die Erntezeit:</p><ul><li><i>Bei Herbstsetzung kannst du bereits ab Juli ernten</i></li><li><i>Beim Setzen im Frühjahr, dauert es einige Wochen länger, der Erntezeitpunkt liegt dann im Spätsommer bis in den Herbst hinein. </i></li></ul><p><b>Neben der früheren Ernte,  bietet das</b> Setzen der Knoblauchzehen im Herbst aber auch noch einen <b>weiteren Vorteil, </b>denn durch die längere Wachstumszeit ist der <b>Ertrag höher, </b>als beim Pflanzen im Frühjahr.</p><p class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" class="size-medium wp-image-43417 alignleft" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/Knoblauch-2-1-300x251.jpg" alt="Knoblauch" width="300" height="251" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/Knoblauch-2-1-300x251.jpg 300w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/Knoblauch-2-1-768x644.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/Knoblauch-2-1.jpg 940w" sizes="(max-width: 300px) 100vw, 300px" />Beginnt der Knoblauch am Laub zu welken, naht auch schon die Zeit der Ernte. &#8211; <span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Wann genau der <b>richtige Erntezeitpunkt erreicht ist, erkennst du am Laub der Pflanze</b>. </span></p><p class="wp-block-image size-large"><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Du kannst ernten, sobald das obere Drittel der Pflanze welkt. Dabei solltest du aber <b>nicht zu lange warten, </b>da die Knoblauchknolle sich ansonsten in einzelne Knoblauchzehen aufteilt. In dem Fall</span><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);"> kann sie zum Trocknen anschließend nicht mehr aufgehängt werden. </span></p><p class="wp-block-image size-large"><span style="color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--page-background-color);">Zum Ernten des Knoblauchs werden die <b>ganzen Pflanzen</b> möglichst <b>vorsichtig aus dem Boden gezogen</b>. Beschädigungen an der Knoblauchzwiebel verringern die Haltbarkeit.</span></p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Knoblauch richtig lagern, bzw. trocknen</h1>				</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Knoblauch richtig trocknen</h2>				</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/13-e1675667276541-114x300.jpg" alt="Knoblauch" width="114" height="300" />Der erste, wichtige Schritt ist das Trocknen des Knoblauchs, damit die Zehen für eine längere Zeit haltbar gemacht werden können. </p><p>Nach der Ernte werden die frisch geernteten Pflanzen <b>mitsamt Zwiebel </b>für einige Tage zum Trocknen auf den Kübel gelegt – Das sollte bei trockenem Wetter geschehen. </p><p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignright" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/12-e1675667411497-251x300.jpg" alt="Knoblauch" width="220" height="262" />Anschließend ist es sinnvoll, den Knoblauch aufzuhängen. Du kannst deinen Knoblauch sehr gut haltbar machen, indem du das Grün mehrerer Pflanzen zu einem Zopf/Strang flechtest und den Strang anschließend an einer kühlen und dunklen Stelle aufgehängst. </p><p>Achte darauf, dass der Ort des Trocknens eine <b>gute Belüftung</b> bietet, damit sich <b>keine Schimmelbildung einstellt</b>. Für das Trocknen der Knoblauchzöpfe bietet sich bei guter Durchlüftung auch eine Garage an. </p><p>Der Knoblauch wird <b>nach der Ernte <u>nicht</u> gewachsen,</b> sonst könnte sich schnell Schimmel bilden! Nach etwa ein bis zwei Monaten &#8211; je nach Wetterlage &#8211; ist der Knoblauch in der Regel gut und ausreichend getrocknet. Das erkennst du daran, dass dein Knoblauch eine runzelige Haut hat und eine papierartige Konsistenz des Laubes vorhanden ist.</p><h2>Kurz noch einmal zusammengefasst:</h2><ul><li><em>Nach der Ernte auf dem Kübel trocknen lassen</em></li><li><em>Das Grün samt Zwiebel zu Zöpfen/Strängen flechten</em></li><li><em>An einem gut durchlüfteten, schattigen, aber auch kühlen Ort aufhängen</em></li><li><em>Knoblauch nach der Ernte wird nicht gewaschen!</em></li></ul>								</div>
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					<h2 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Knoblauch lagern </h2>				</div>
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									<p>Nachdem du deinen Knoblauch erfolgreich getrocknet hast, ist es aber auch wichtig, dass du ihn richtig lagerst, damit du lange Freude an deinen Knollen hast. </p><p>Nach dem Trocknen am Zopf, kannst du ganz bequem eine Knoblauchknolle vom Bündel abschneiden. Entferne zunächst die Wurzelhaare, sowie ein paar Schichten der Haut. Es gibt etliche Möglichkeiten, Knoblauch richtig aufzubewahren und die Haltbarkeit zu verlängern. Die nachfolgende Methode eignet sich gut und hat sich auch bewährt:</p><h4 id="h-die-lagerung-bei-raumtemperatur"><span id="Die_Lagerung_bei_Raumtemperatur"><strong>Lagerung bei Raumtemperatur</strong></span></h4><p>Knoblauch lässt sich wunderbar für mehrere Wochen bis Monate bei Zimmertemperatur aufbewahren. Dazu eignet ist ein Korb oder ein luftiger Beutel. </p><p>Direkte Sonneneinstrahlung sollte aber vermieden werden, da sich sonst ein vorzeitiges Austreiben der Knoblauchzehen verstärkt. </p><p>Auch bei der Lagerung ist weiterhin eine gute Durchlüftung wichtig! Knoblauch sollte daher nie in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt werden, da es sonst zu Schimmelbildung kommen kann. Gleiches trifft auf die Lagerung im Kühlschrank zu, denn bedingt durch die Feuchtigkeit verderben die Knoblauchknollen schnell, daher ist auch der Kühlschrank für die Aufbewahrung tabu. Zudem verliert er auch an Aroma.</p>								</div>
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					<h1 class="elementor-heading-title elementor-size-default">Knoblauch ist sehr nützlich zur Vorsorge vor Schädlingsbefall</h1>				</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft wp-image-43277" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20230206_060222-scaled-e1675660035184-206x300.jpg" alt="Knoblauch" width="180" height="262" srcset="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20230206_060222-scaled-e1675660035184-206x300.jpg 206w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20230206_060222-scaled-e1675660035184-703x1024.jpg 703w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20230206_060222-scaled-e1675660035184-768x1119.jpg 768w, https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20230206_060222-scaled-e1675660035184.jpg 966w" sizes="(max-width: 180px) 100vw, 180px" />Hast du beispielsweise <b>ausgetriebene Knoblauchzehen,</b> so kannst du diese wunderbar nutzen, um sie in deine Kübel mit den Obstgehölzen oder beim Gemüse  unter-, bzw. dazwischenzupflanzen, denn sie <b>vertreiben Läuse und andere Schädlinge,</b> da der Knoblauch sehr geruchsintensiv ist.</p><p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignright wp-image-43335 size-thumbnail" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/garlic-5207282_960_720-e1675664500315-150x150.jpg" alt="Knoblauchzehe" width="150" height="150" />Natürlich kannst du auch noch nicht ausgetriebene Knoblauchzehen dafür verwenden. 🙂 Das Ergebnis ist das gleiche! </p><p>Knoblauch <b>verträgt sich gut mit Möhen, Erdbeeren, Salat, </b>aber auch <b>zwischen deine blühenden Gewächse</b> sorgt er dafür, dass die Schädlinge auf Abstand bleiben. </p><p>Auch deine <b>Obstgewächse</b> auf dem Balkon profitieren vom Knoblauch wenn er in den Baumscheiben wächst, denn das <b>verhindert die sog. Kräuselkrankheit,</b> da Läuse und andere Schädlinge das Weite suchen. Ebenso verhindert Knoblauch, dass <b>Wülmäuse die Wurzeln</b> abfressen &#8211; das trifft auf dem Balkon ja weniger zu, ich erwähne es nur, falls der eine oder andere noch einen kleinen Garten hat und dort auch Obstbäumchen oder Sträucher gepflanzt hat. Bei der Terrassenbepflanzung können sich allerdings immer auch mal Wülmäuse im Kübel verirren. 😉</p>								</div>
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									<p>Genau wie beispielsweise bei Lauchzwiebeln, kannst du zwischendurch immer mal ein wenig <i>(in Maßen)</i> von dem <b>Knoblauchgrün abschneiden </b>und kleingeschnitten über deine <b>Salate geben. </b>Das Knoblauchgrün schmeckt wirklich lecker auf oder im Salat. </p><p>Wer gerne den kräftigen, einzigartigen Geschmack des Knoblauchs mag, verwendet Knoblauch zum Würzen von Marinaden, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte oder Gemüse, sowie für Suppen, Aufläufe oder leckere Gratins.</p>								</div>
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									<p><img loading="lazy" decoding="async" class="alignleft" src="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/3-300x251.jpg" alt="Knoblauch" width="300" height="251" />Besonders beliebt ist auch das <b>Einlegen, bzw. Haltbarmachen </b>von<b> Knoblauchzehen in Öl. </b></p><p>Dafür verwendest du am besten ein gutes, hochwertiges Olivenöl.</p><p>Die Zehen werden zunächst geschält, danach zusammen mit dem Öl und ggf. Kräuter oder Gewürze nach Geschmack, in ein sauberes Glas gefüllt. Es ist wichtig, dass die Zehen komplett mit Öl bedeckt sind. </p><p>Alternativ kannst du die Zehen auch vorher für einige Minuten bei 90 °C im Öl erhitzen. Das Glas danach gut verschließen und auf <b>jeden Fall im Kühlschrank aufbewahren! </b></p><p><b><u>Das ist wirklich wichtig,</u></b> denn <b>NUR</b> bei <b>entsprechender Kühlung</b> bleibt dein Vorrat verzehrfähig! Bei<b> Zimmertemperatur bildet sich Clostridium botulinum,</b> ein Bakterium, dass zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann, <b>daher achte <u>unbedingt</u> auf eine ausreichende Kühlung </b>deiner eingelegten Knoblauchzehen.</p>								</div>
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		<div class="shariff" data-title="Knoblauch im Kübel" data-info-url="http://ct.de/-2467514" data-backend-url="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/plugins/shariff-sharing/backend/index.php" data-temp="/tmp" data-ttl="60" data-service="tlp" data-services='["facebook","twitter","linkedin","pinterest","info"]' data-image="https://mein-nasch-balkon.de/wp-content/uploads/2023/02/2-e1675667865361-300x251.jpg" data-url="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/" data-lang="de" data-theme="color" data-orientation="horizontal"></div><p>Der Beitrag <a href="https://mein-nasch-balkon.de/knoblauch-im-kuebel/" data-wpel-link="internal">Knoblauch im Kübel</a> erschien zuerst auf <a href="https://mein-nasch-balkon.de" data-wpel-link="internal">Mein Nasch-Balkon</a>.</p>
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