Holunder-Saft

Holunderbeeren-Saft

Holunderbeeren-Saft – ein vielseitig einsetzbarer Saft, den du dir schnell selbst herstellen kannst. Und nicht nur für Erkältungen ist er sehr nützlich, sondern du kannst ihn auch für Süßspeisen, Liköre, Gelee, Weinansätze, etc. noch zusätzlich gut verwenden. Der Sirup-ähnliche Saft schmeckt auch verdünnt mit Mineralwasser oder stillem Wasser richtig gut.

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Auflauf

Auflauf mit Maggikraut

Kartoffelauflauf mit Maggikraut/Liebstöckel
Die Herbst- und Winterzeit ist immer ideal für einen schmackhaften Auflauf. Wenn du Liebstöckel, bzw. Maggikraut auf deinem Balkon gepflanzt hast und Aufläufe liebst, dann probiere doch auch einmal dieses Rezept aus. Es ist vor allem für all jene ideal, die die schnelle Küche lieben, zudem schmeckt er noch total lecker. 😉

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Stachelbeeren

Stachelbeeren

Die Hochstämme erhalten einen Stützpfahl, der bis in die Krone reichen muss. Er wird noch vor dem eigentlichen Setzen in das Pflanzloch eingeschlagen. Das Anbinden geschieht wie bei den Rosenhochstämmen. Dieses sollte nicht zu fest geschehen, da die Stämme an Umfang zunehmen und die Bindung dann einschneiden würde. Sie ist während der Wachstumszeit zu kontrollieren und evtl. zu erneuern.

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Haubenmeise

Welcher Wildvogel ist das?

Wer Vögel auf Balkon oder Terrasse füttert, fragt sich vielleicht manchmal, welcher Vogel sich da gerade am Futterplatz aufhält. Daher nachfolgend eine kleine Übersicht der Vögel, die gerne immer wieder zum Futterplatz kommen. Aber nicht immer sind alle Vögel ganzjährig am Futterplatz, einige sind im Sommer im Süden und nur zur Winterzeit bei uns, andere wiederum verweilen das ganze Jahr bei uns. 

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Strauchkirsche Carmine Jewel

Strauchkirsche Carmine Jewel

Herbstzeit ist Pflanzzeit und ja, wer Kirschen liebt und ein wenig mehr Platz zur Verfügung hat, für den ist vielleicht die selbstfruchtende Strauchkirsche Carmine Jewel intessant. Natürlich kann dieser Strauch auch im Frühjahr gepflanzt werden, da es sich um Containerware handelt. Herbstpflanzung ist aber immer von Vorteil, damit die Gewächse bis zum nächsten Frühjahr schon gut anwachsen können.

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Meine Stachebeeren

Meine Stachelbeeren

Stachelbeer-Liebhaber dürften erfreut sein, denn diese leckeren Beeren lassen sich auch wunderbar im Kübel pflanzen und auch die Ernte kann sich durchaus sehen lassen, denn diese Sträucher oder Stämmchen tragen reichlich Früchte. In diesem Jahr habe ich den Versuch gestartet, eine ganz normale Stachelbeere, also einen Strauch (Sorte: Spinefree) auf meinem Balkon zu pflanzen.

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